講演情報

[PB-69]視覚と触知覚を用いたコーヒーの味わいの表現方法

*髙橋 健太1、佐藤 浩一郎2、寺内 文雄2 (1. 千葉大学大学院 融合理工学府 創成工学専攻 デザインコース、2. 千葉大学 デザイン・リサーチ・インスティテュート)

キーワード:

多感覚知覚、表面粗さ、コーヒーの味わい

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