セッション詳細
[O-K002] 栄養・給食2
2026年10月22日(木) 17:00 〜 18:00
第3会場（ライトキューブ宇都宮 1F 小会議室103+104）
座長：髙橋 尚子（介護老人保健施設ユトリアム）
[22-O-K002-01]要支援デイケア利用者の低栄養リスクと食事量の関連
*吉森 優、渡辺 塁、三関 涼、島﨑 諒、峯 琉之佑、鈴木 健悟 (茨城県 医療法人駿仁会 介護老人保健施設夢彩の舎)
[22-O-K002-02]委託運営から直営化へ 持続可能な厨房運営をめざして移行から現在まで、改善を重ねた１年余りの取り組み
*竹田津 麻美 (大分県 介護老人保健施設小野鶴養生院)
[22-O-K002-04]栄養士の繋がりが生んだ変化施設を越えた連携のかたち
*岩下 麻里1、木村 宏美2、田村 幸子3 (栃木県 1. 介護老人保健施設マーガレットヒルズ、2. 介護老人保健施設あそヘルホス、3. 介護老人保健施設グリーンホーム)