シンポジウムA[A3]『ファイトケミカルの機能性研究の最新動向〜その実用化と将来展望について〜』Thu. Aug 26, 2021 2:15 PM - 4:35 PM JSTThu. Aug 26, 2021 5:15 AM - 7:35 AM UTCRoom B BCaretaker:Hideaki Ota
シンポジウムA[A2]『MALDI-TOF-MSを用いた食の安全・安心確保の最新動向』Thu. Aug 26, 2021 2:15 PM - 5:00 PM JSTThu. Aug 26, 2021 5:15 AM - 8:00 AM UTCRoom A A世話人:中山 素一(九州産業大学)、宮下 隆(キユーピー株式会社 )
シンポジウムA[A1]『食のおいしさ研究の最前線と食品産業界での展開: 食のテクスチャー,フレーバー研究の最前線』Thu. Aug 26, 2021 2:15 PM - 5:00 PM JSTThu. Aug 26, 2021 5:15 AM - 8:00 AM UTCRoom S1 S1世話人:金田 弘挙(九州産業大学)、井倉 則之( 九州大学)
シンポジウムA[A4]『グリーン成長戦略と食品産業の価値創造』産官学連携シンポジウム(産官学連携委員会・一般財団法人旗影会共催、農林水産省後援)Thu. Aug 26, 2021 2:15 PM - 5:00 PM JSTThu. Aug 26, 2021 5:15 AM - 8:00 AM UTCRoom J J世話人:久能 昌朗(委員長・キユーピー(株))、本城 賢一(九州大学)司 会:山崎 毅(NPO 食の安全と安心を科学する会 理事長)
シンポジウムB[B2]『食と腸内フローラ研究の最前線』Fri. Aug 27, 2021 2:15 PM - 5:00 PM JSTFri. Aug 27, 2021 5:15 AM - 8:00 AM UTCRoom A ACaretaker:Kenji Sato
シンポジウムB[B3]『地域食品研究のエクセレンス』(全国食品関係試験研究所長会・農研機構食品研究部門・産官学連携委員会共催)Fri. Aug 27, 2021 2:15 PM - 4:45 PM JSTFri. Aug 27, 2021 5:15 AM - 7:45 AM UTCRoom B BCaretaker:Setuko Todoriki
シンポジウムB[B1]『食のおいしさ研究の最前線と食品産業界での展開:食のフレーバー評価・計測技術の最前線と食品産業界での展開』Fri. Aug 27, 2021 2:15 PM - 5:00 PM JSTFri. Aug 27, 2021 5:15 AM - 8:00 AM UTCRoom S1 S1世話人:金田 弘挙(九州産業大学)、井倉 則之( 九州大学)