[A3]『ファイトケミカルの機能性研究の最新動向〜その実用化と将来展望について〜』
2021年8月26日(木) 14:15 〜 16:35
B会場 B
世話人:庄司 俊彦(（国研）農研機構 食品研究部門)、太田 英明(中村学園大学)、沖 智之(中村学園大学)
セッション一覧（プログラム区分別）
シンポジウム
[A2]『MALDI-TOF-MSを用いた食の安全・安心確保の最新動向』
2021年8月26日(木) 14:15 〜 17:00
A会場 A
世話人:中山 素一(九州産業大学)、宮下 隆(キユーピー株式会社 )
[A1]『食のおいしさ研究の最前線と食品産業界での展開： 食のテクスチャー，フレーバー研究の最前線』
2021年8月26日(木) 14:15 〜 17:00
S1会場 S1
世話人:金田 弘挙(九州産業大学)、井倉 則之( 九州大学)
[A4]『グリーン成長戦略と食品産業の価値創造』産官学連携シンポジウム(産官学連携委員会・一般財団法人旗影会共催、農林水産省後援)
2021年8月26日(木) 14:15 〜 17:00
J会場 J
世話人:久能 昌朗（委員長・キユーピー（株））、本城 賢一（九州大学）
司 会：山崎 毅（NPO 食の安全と安心を科学する会 理事長）
司 会：山崎 毅（NPO 食の安全と安心を科学する会 理事長）
[B2]『食と腸内フローラ研究の最前線』
2021年8月27日(金) 14:15 〜 17:00
A会場 A
世話人:中山 二郎(九州大学)、佐藤 健司(京都大学)
[B3]『地域食品研究のエクセレンス』（全国食品関係試験研究所長会・農研機構食品研究部門・産官学連携委員会共催）
2021年8月27日(金) 14:15 〜 16:45
B会場 B
世話人:田尻 俊郎(富山県農林水産総合技術センター)、等々力 節子(農研機構食品研究部門)
[B1]『食のおいしさ研究の最前線と食品産業界での展開：食のフレーバー評価・計測技術の最前線と食品産業界での展開』
2021年8月27日(金) 14:15 〜 17:00
S1会場 S1
世話人:金田 弘挙(九州産業大学)、井倉 則之( 九州大学)
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