講演情報

[2P-38]カラギーナンに対するアルキン修飾法の確立と機能性カラギーナン群の創生

*島田知明¹、黒須俊治²、長谷川輝明^2,3 (1. 東洋大学大学院　生命科学研究科、2. 東洋大学　バイオ・ナノエレクトロニクス研究センター、3. 東洋大学　生命資源)

カラギーナン、クリックケミストリー