[3B07-08] 1. 界面活性剤と両親媒性物質

11:20 〜 12:00

[3B08] デンプンの懸濁液表面吸着と濃厚懸濁液泡沫の安定性

*ヴィレヌーヴ 真澄美¹ (1. 広島大学大学院統合生命科学研究科 (日本))

キーワード：

デンプン小粒、表面吸着、ダイラタンシー、濃厚懸濁液