[P1-3pm] 01. 化学教育・化学史

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[P1-3pm-07] 卓上型核磁気共鳴装置を利用した昆布由来のグルタミン酸の分析と教材化に関する研究

○志賀 風太¹、高見 静香²、山口 忠承¹ (1. 兵庫教育大、2. 新居浜高専)

キーワード：

アミノ酸、グルタミン酸、抽出、卓上型核磁気共鳴装置、教材