講演情報

11:10 〜 11:20

[IV-17-12]市販食肉製品の保存温度の違いによる腐敗原因菌の検出傾向

*七瀬風我¹、栂森弘光²、森松文毅^1,3 (1. 徳島大院創成、2. 徳島大生物資源産業、3. 徳島大研究支援・産官学連携セ)