講演情報

10:15 〜 10:30

[III-YS-06]Production of bioactive compounds through Food by-product metabolism by pig gut microbiota

*豊吉瑛太^1,2、生井楓^1,2、渡邊真広³、吉田安佑^1,2、石原沙耶花⁴、小田巻俊孝⁴、大坪和香子^1,2、前川正充³、西山啓太^1,2、北澤春樹^1,2 (1. 東北大院農、2. 食と農免疫国際教育セ、3. 東北大院薬、4. （株）森永乳業)

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