[1P101-34] 1. 界面活性剤と両親媒性物質

[P1-16] 親油性脂肪酸ポリグリセリドのオイルゲル中のミクロ構造と粘弾性特性

*野呂 優佑¹、藤井 義久¹、鳥飼 直也¹ (1. 三重大学大学院工学研究科 (日本))

キーワード：

オイルゲル、親油性脂肪酸ポリグリセリド、動的粘弾性、小角/広角X線散乱同時測定、示差走査熱量測定