講演情報

[P1-26]高圧解繊させたセルロースと低濃度のカチオン性界面活性剤の
混合によるエマルション特性への影響

*安達 志織1、藤井 義久1、鳥飼 直也1 (1. 三重大学大学院工学研究科 (日本))

キーワード:

エマルション、低置換度ヒドロキシプロピルセルロース、複合乳化剤、動的粘弾性