[P1-3am] 01. 化学教育・化学史

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[P1-3am-02] アスパルテームの分解反応を用いた教材の開発

○内山 亜希乃¹、高見 静香²、山口 忠承¹ (1. 兵庫教育大学、2. 新居浜工業高等専門学校)

キーワード：

アスパルテーム,アミノ酸,ペーパークロマトグラフィー,核磁気共鳴装置