講演情報

[P1-3am-20]蝶豆から粗抽出したアントシアニンのpH変化による呈色反応

野澤 賢1、二星 聖英1、伊藤 凪1、岡 宏樹1、後藤 詩歩1、○髙橋 龍也1、豊島 雅幸1 (1. 都立産業技術高等専門学校)
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キーワード:

中和滴定,アントシアニン,呈色反応,指示薬