セッション詳細
[II-13]栄養・飼養
2025年9月13日(土) 11:10 〜 11:55
第II会場（応用生物科学部棟 102）
座長：近藤 誠（三重大学）、小櫃 剛人（広島大院生物圏）
II-13-01～II-13-04：近藤 誠、小櫃 剛人
[II-13-01]生乳風味と乳牛の飼養環境についての関連性調査
*羽原 一宏1、関口 泰司2、奥田 和綱2、伊藤 裕4、秋山 正行3、井原 啓一1、小田巻 伊都子1、阿部 忠博1 (1. 森永乳業㈱研究本部フードソリューション研究所、2. 森永乳業㈱酪農部、3. 森永乳業㈱研究本部食品開発研究所、4. 森永乳業㈱生産本部品質管理部)
[II-13-02]フーリエ変換赤外分光乳成分測定装置を用いた酪農家バルク乳からの飼養評価指標の予測
*三谷 朋弘1、國本 瑞貴1、小松 雅也2、篠田 優香2、朝隈 貞樹2、上田 靖子2、小林 国之1、實成 信博3、土井 和也4、福森 理加4、森田 茂4、上田 宏一郎1 (1. 北大院農、2. 北農研セ、3. ISys、4. 酪農大)
[II-13-03]放牧開始時の飼料馴致が牛乳中の奇数鎖分岐鎖脂肪酸組成に及ぼす影響
*呉 成真1、三谷 朋弘1、河合 正人2、上田 宏一郎1 (1. 北大院農研、2. 北大FSC)
[II-13-04]日本国内におけるヤギ乳栄養成分の再検証
*門田 政己1,2、田中 桂一3 (1. MON株式会社、2. 愛知ヤギ農場、3. 岐阜大学 大学院 名誉教授)