日本畜産学会第132回大会
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10:00 〜 10:15

[IX-YS-05]スキムミルク中におけるGeotrichum candidumの生育促進因子の探索と乳酸菌との共生関係の解明

*森井 大貴1、角替 健斗2、東野 虎太朗2、菊川 文音2、中島 勇貴3,5、日比 友之3、浦上 雅史1、安田 伸1,2,3、木下 英樹1,2,3,4 (1. 東海大院・農、2. 東海大・農、3. 東海大院・生科、4. 東海大・総農研、5. 日本学術振興会特別研究員)
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