日本畜産学会第132回大会
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ランチョンセミナー（9月17日（火）12:00～13:00）
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9:40 〜 9:50
[VIII-18-05]
Leuconostoc
属感染性バクテリオファージの単離と食肉製品モデルにおける溶菌作用
*田邊 奏
1
、関根 美空
2
、小方 雅也
1
、水野谷 航
1
、武田 宰
3
、森岡 豊
3
、佐藤 祐介
2
、竹田 志郎
1
(1. 麻布大院獣、2. 麻布大獣、3. 伊藤ハム米久HD)
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