日本畜産学会第132回大会
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シンポジウム

[SY5]公開シンポジウム
日本の畜産研究は、世界に冠たる和牛生産をいかに実現したのか

2024年9月18日(水) 16:15 〜 19:15
第Ⅰ会場(W100)
世話人・座長：廣岡 博之（京都大学名誉教授）
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16:15 〜 16:25

[SY5-Opening]開会の挨拶と解題

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16:25 〜 16:55

[SY5-01]育種改良における遺伝的評価の進歩－外貌審査、BLUP法、ゲノミック評価－

*祝前 博明1 (1. 京都大学名誉教授, 新潟大学フェロー)
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16:55 〜 17:25

[SY5-02]和牛の改良を支えた生殖技術の展開

*武田 久美子1 (1. 農研機構畜産研究部門)
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17:25 〜 17:40

休憩

17:40 〜 18:10

[SY5-03]和牛の肉質を向上させたビタミンＡコントロール技術
-これまでの研究と今後の展開-

*岡 章生1 (1. (株)微生物化学研究所)
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18:10 〜 18:40

[SY5-04]和牛肉のおいしさと食味性

*入江 正和1 (1. 独立行政法人　家畜改良センター)
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18:40 〜 19:15

[SY5-Discussion]総合討論

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