[2KCp] 生理活性物質

17:15 〜 17:30

[2KCp08w024] online HPLC-ABTSを用いたモリンガパウダーの抗酸化活性の成分解析

*黒須 友里愛¹、Ludivine Valois²、郡山 貴子¹、細谷 孝博¹ (1. 東洋大・院・食環境、2. ストラスブール大・薬)

キーワード：

モリンガパウダー、online HPLC-ABTS、抗酸化