日本食品科学工学会第73回大会
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研究小集会研究小集会

[KS05]研究小集会⑤穀物

2026年8月28日(金) 13:10 〜 14:00
大講義室(青葉山コモンズ2F)
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13:10 〜 14:00

[KS05-01]穀物由来の食物繊維の機能性研究について

*青江 誠一郎1 (1. 大妻女子大学家政学部)
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