講演情報

[A1456-1am-02]キッチンサイエンスによるマイクロスケール実験 ‐緑茶葉と梨からのミニ乾燥梨紅茶作り-

○佐藤 陽子1,2、太田 尚孝 2 (1. 鎌倉女子大学 、2. 東京理科大学)
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キーワード:

キッチンサイエンス,マイクロスケール法,小さな乾燥梨紅茶