[1G05-08] 15：反応基礎論-2

15:30 〜 15:45

[G1103] アルコールー水混合溶媒中におけるリゾチームの高次構造に対する温度の効果

○高椋 利幸¹、勝山 美空²、佐々木 隆²、樋熊 知紗²、小田 達郎³、眞弓 皓一³ (1. 佐賀大理工, 2. 佐賀大院先進, 3. 東大物性研)

キーワード：

タンパク質、α-ヘリックス、平均半径、アルコールクラスター、ジスルフィド結合