[3PY01-105] 一般ポスター-2

[P3074] GC/MSを利用した醤油の網羅的香気成分分析による特徴把握

○佐藤 崇雄¹、齋田 佳菜子¹、藤野 加奈子¹ (1. 熊本県産業技術センター)

キーワード：

香気成分、GC/MS