[IX-13] 畜産物利用

11:10 〜 11:20

[IX-13-01] 二成分性バクテリオシン“ガセリシンT”におけるTxxxGおよびTxxxSxxxG motifの部位特異的改変とその抗菌活性

*高 升¹、増田 叡太¹、土屋 成美²、三枝 優人²、西村 順子^1,2、川井 泰^1,2 (1. 日大院生資科、2. 日大生資科)