講演情報

9:40 〜 9:50

[IX-14-05]ラマン分光法を用いた牛肉の赤身の識別の試み

*渡辺凌平¹、佐々木啓介^1,2、本山三知代² (1. 筑波大院生命環境、2. 農研機構畜産部門)