講演情報

11:00 〜 11:10

[IX-14-12]黒毛和種の大腿骨より調製した牛骨スープの抽出向上および成分に及ぼす要因に関する研究

*島田謙一郎¹、斉藤芽衣¹、永田龍二¹、韓圭鎬¹、福島道広¹ (1. 帯広畜産大学)