[VIII-18] 畜産物利用

15:00 〜 15:10

[VIII-18-21] オオスズメバチにおける呈味成分の季節とカースト差〜蜂の子はいつ美味しくなるのか？

*藤岡 春菜¹、勝俣 沙智¹、村木 透真¹、佐賀 達矢²、井尻 大地³ (1. 岡山大院環境生命、2. 神戸大院人間発達環境、3. 鹿大共同獣医)

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