日本畜産学会第132回大会
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15:00 〜 15:10
[VIII-18-21]
オオスズメバチにおける呈味成分の季節とカースト差〜蜂の子はいつ美味しくなるのか？
*藤岡 春菜
1
、勝俣 沙智
1
、村木 透真
1
、佐賀 達矢
2
、井尻 大地
3
(1. 岡山大院環境生命、2. 神戸大院人間発達環境、3. 鹿大共同獣医)
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