日本食品科学工学会第73回大会
詳細検索

講演情報

10:30 〜 10:45

[3KAa07w044]PITC誘導体化とシングル四重極LC-MSを用いた食品中ジペプチドの新規配列解析法の開発

*宮内 聡1、重村 泰毅1 (1. 東京家政大 栄養)

キーワード：

ジペプチド、LC-MS、誘導体化、PITC

コメント

コメントの閲覧・投稿にはログインが必要です。ログイン

セッション詳細へ戻る