[2KDp] 感性評価，官能評価

17:00 〜 17:15

[2KDp07w057] 顔は味を語る
―機械学習を用いた咀嚼挙動からの感覚推定―

*志村 和真¹、武政 誠¹ (1. 東京電機大学　大学院)

キーワード：

官能評価、咀嚼、3Dスキャナ、深層学習

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