[2AAp] 血圧調節; 脂質調節，コレステロール調節

16:30 〜 16:45

[2AAp05] 食用昆虫トノサマバッタによる血中脂質濃度低下作用に寄与する成分および機序の探索

*落合 優¹、髙橋 侑女¹、城内 文吾²、峰 夏南¹、鈴木 喜博¹、髙橋 辰行¹、長竿 淳¹ (1. 北里大・獣医・動物資源、2. 長崎県大・看護栄養・栄養健康)

キーワード：

食用昆虫、脂質代謝、機能性脂質、LDL脂質