日本食品科学工学会第73回大会
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講演情報

17:30 〜 17:45

[2KHp09i012]Microwave-Assisted Inactivation of Bacillus subtilis Spores Using TiO2/Activated Carbon Composite Catalysts

*Chiva Sum1, Yoshimitsu Masuda1, Maamoun Ibrahim1, Shuntaro Tsubaki1, Noriyuki Igura1 (1. Kyushu University)

キーワード：

microwave irradiation、TiO₂/activated carbon composites、Bacillus subtilis、selective heating、spore inactivation

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