日本食品科学工学会第73回大会
詳細検索

講演情報

[3KJp11w155]ふな寿司から分離したコラゲナーゼ産生菌の探索と機能性について

*豊田 絵里1、鈴木 智典2、野村 佳歩2、内野 昌孝2 (1. 東京農業大学大学院、2. 東京農業大学)

コメント

コメントの閲覧・投稿にはログインが必要です。ログイン

セッション詳細へ戻る