日本食品科学工学会第73回大会
詳細検索

講演情報

[2KIp10w161]新規非加熱食品加工法としての高電界パルスの農作物への作用と効果
ージャガイモを例にー

*大神 遼生2、小浦 郁弥2、勝木 淳1 (1. 熊本大学、2. 熊本大学大学院)

コメント

コメントの閲覧・投稿にはログインが必要です。ログイン

セッション詳細へ戻る