[若手の会] 若手の会

[3KEa03w112] 国産小麦品種「春よ恋」と「ゆめちから」を用いたパンの成分比較

*吉川 桂佑^1,2、木村 友音²、宮地 舞²、宮田 志保²、村上 一博²、山田 大樹²、高田 兼則¹ (1. 帯広畜産大・院・畜産、2. 敷島製パン(株))