日本食品科学工学会第73回大会
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講演情報

[3KJp09w153]Lactiplantibacillus pentosusとLactiplantibacillus plantarumの遺伝的相違について

*井上 京哉1、成田 周平1、鈴木 智典2、野村 佳歩2、西岡 浩貴3、内野 昌孝2 (1. 東京農大院、2. 東京農大、3. 徳島県工技セ)

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