日本食品科学工学会第73回大会
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15:40 〜 16:00

[SYA1-03]アレルギー低減卵はどのようにして作られたのか

*堀内 浩幸1、松崎 芽衣1、市川 健之助1、江﨑 僚1 (1. 国立大学法人広島大学　大学院統合生命科学研究科　ゲノム編集イノベーションセンター)

キーワード：

鶏卵、ゲノム編集、PtTALEN、オボムコイド

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