日本食品科学工学会第73回大会
詳細検索

講演情報

10:55 〜 11:20

[SYB2-05]マイクロ波減圧技術を基盤とした青果物乾燥プロセスの高度化

*安藤 泰雅1 (1. （国研）農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門)

キーワード：

マイクロ波減圧乾燥、乾燥青果物、予備凍結、温度制御

コメント

コメントの閲覧・投稿にはログインが必要です。ログイン

セッション詳細へ戻る