日本食品科学工学会第73回大会
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14:15 〜 14:48

[SYC4-01]可視・近赤外分光法による農産物の属人的指標の定量化の試み

*池羽田 晶文1 (1. 農業・食品産業技術総合研究機構)

キーワード：

可視、近赤外、官能評価、鮮度

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