[若手の会] 若手の会

[3KJa06w188] Weibull型モデルを用いた細菌芽胞の発芽に及ぼす熱損傷の定量的評価

*小野沢 元貴^1,2、石川 大太郎²、福田 一輝¹、上崎 菜穂子¹、藤井 智幸² (1. プリマハム株式会社、2. 東北大・院・農)