日本食品科学工学会第73回大会

*堀部 あいり¹、田中 綾²、野間 凛々²、大場 正春³、前林 正弘² (1. 名城大・院・農、2. 名城大・農、3. 名城大)

*馬野 絢華¹、乾 隆子²、内山 進¹、鳥巣 哲生¹ (1. 阪大院工、2. サントリーグローバルイノベーションセンター（株）)

*山口 靖登¹、小泉 晴比古¹、中野 郁也¹、大石 憲孝²、浜本 一洋²、山﨑 智也³、木村 勇気³、上野 聡¹ (1. 広島大・院・統合生命科学、2. ミヨシ油脂（株）、3. 北海道大・低温科学研究所)

*野村 侑生¹、小泉 晴比古¹、中野 郁也¹、大石 憲孝²、浜本 一洋²、上野 聡¹ (1. 広島大学院、2. ミヨシ油脂株式会社)

*赤嶺 直弥¹、石田 倫教¹、大沼 正人¹ (1. 北大・院・工)

*安藤 沙耶¹、村上 芽生¹、新田 陽子² (1. お茶の水女子大学・院、2. お茶の水女子大学・基幹研究院)

*大下 陽菜¹、浦山 健治¹、堀中 順一¹ (1. 京大・院・工)

*中川 花音¹、佐藤 花南¹、林 慶太¹、吉川 桂佑¹、高田 兼則¹ (1. 帯広畜産大・院・畜産)

*佐藤 花南¹、中川 花音¹、林 慶太¹、吉川 桂佑¹、高田 兼則¹ (1. 帯広畜産大・院・畜産)

*桑原 知也¹、小川 剛伸¹、谷 史人¹ (1. 京大・院・農)

*右田 かよ¹、小池 夏実¹、小暮 亮雅¹、青島 利裕¹ (1. 株式会社　島津製作所)

*小池 俊輔¹、栗田 玲²、小林 和也¹ (1. 日本工業大学大学院、2. 東京都立大学大学院)

*杉原 諒¹、武政 誠¹ (1. 東京電機大学　大学院)

*赤澤 隆志¹、村井 匠²、畝 くるみ¹、関口 絢野¹、斎藤 嘉人¹ (1. 新潟大・農、2. 新潟大・院・自然科学)

*天野 那菜¹、大場 正春³、前林 正弘² (1. 名城大・院・農、2. 名城大・農、3. 名城大)

*矢野 成竜¹、マムーン イブラヒム²、椿 俊太郎^3,4、井倉 則之² (1. 九大・院・生資環、2. 九大院・農、3. 九大院・工、4. 九大I2CNER)

*小早川 孔伽¹、椎葉 究²、刀祢 重信²、平本 茂²、安部 智子¹ (1. 東京電機大学・院・理工、2. 東京電機大学・理工)

*大口 真奈¹、山﨑 浩司¹、山木 将悟¹ (1. 北大・院・水産)

*室岡 千尋¹、益田 時光²、下津 智志³、本城 賢一² (1. 九大・院・生資環、2. 九大・院・農、3. アサヒビール株式会社)

*鴇田 真琴¹、益田 時光²、後藤 栄治²、本城 賢一² (1. 九大・院・生資環、2. 九大・院・農)

*濵田 恭輔¹、安留 正倫¹、益田 時光²、木嶋 伸行³、石井 孝昭⁴、宮本 敬久²、本城 賢一² (1. 九大・院・生資環、2. 九大・院・農、3. （国研）農研機構食品研、4. （同）アグアイッシュ)

*村上 美空¹、鬼木 一¹、勝木 淳²、磯部 和宏⁴、梶原 大河⁴、石川 翔子⁴、笹原 亮⁴、栗原 二郎⁵、増田 直也³、清水 喜治³ (1. 熊本大・院、2. 熊本大・産業ナノマテリアル研究所、3. 岩井機械工業株式会社、4. キユーピー株式会社、5. らくのうマザーズ)

*小野沢 元貴^1,2、石川 大太郎²、福田 一輝¹、上崎 菜穂子¹、藤井 智幸² (1. プリマハム株式会社、2. 東北大・院・農)

*田尻 隼人¹、原 謙臣¹、勝木 淳²、増田 直也³、清水 喜治³、磯部 和宏⁴、梶原 大河⁴、石川 翔子⁴、笹原 亮⁴ (1. 熊本大学大学院、2. 熊本大学、3. 岩井機械工業株式会社、4. キユーピー株式会社)

*山中 夢叶¹、成田 千紗¹、宗 伸明^1,2 (1. 佐賀大・農、2. 鹿児島大・院・連農)

*石川 杏実¹、松野 菜央³、本間 彩花¹、楊 嘉敏¹、石川 大太郎¹、野中 利之⁴、渡邉 賢⁴、沖村 智²、藤井 智幸¹ (1. 東北大・院・農、2. トレ食（株）、3. 東北大・農、4. 東北大・院・工)

*小林 鈴菜¹、奥本 大祐²、熊澤 茂則¹、本田 千尋¹ (1. 静岡県大・院・薬食、2. （株）虎屋)

*河野 大地¹、川島 朋裕¹ (1. 豊橋技術科学大学)

*米澤 詩音¹、中島 侑香¹、楊 嘉敏¹、石川 大太郎¹、藤井 智幸¹ (1. 東北大学大学院)

*淺井 智子¹、佐藤 健司¹ (1. 京都大学)

*三浦 梨乃¹、川島 朋裕¹ (1. 豊橋技術科学大学)

*四宮 佳歩¹、合谷 祥一²、笠谷 聡³、原 英之³、末廣 祥平³、石井 統也² (1. 香大・院・農、2. 香大・農、3. 三菱ケミカル（株）)