[2KBp] 食品分析

15:45 〜 16:00

[2KBp02w036] 近赤外ラマン分光法を用いたホウレンソウ中ルテインの迅速定量手法の開発

*上村 健太¹、諏訪 駿之介¹、安藤 正浩²、竹山 春子^1,2 (1. 早大・院・先進理工、2. 早大・ナノライフ創新研)

キーワード：

ラマン分光法、ホウレンソウ、カロテノイド、ルテイン