[2ACp] その他食品機能

17:15 〜 17:30

[2ACp08w084] 食事由来糖転移ルチンは抗酸化能およびエネルギー代謝を改善することで抗疲労効果を発揮する

*緩詰 比香¹、長田 恭一¹、飯田 聡史²、橋爪 雄志²、Mahamadou Tandia² (1. 明大院　農・農化、2. 東洋精糖(株))

キーワード：

抗疲労効果、糖転移ルチン、マウス

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