[2KGp] 加工，製造技術

15:30 〜 15:45

[2KGp01w128] 超臨界二酸化炭素と食用油を併用したアカモク粉末からのフコキサンチンの抽出

*手良向 一嘉¹、大橋 篤¹、小竹 達也¹、大田 昌樹² (1. エバラ食品工業(株)、2. 東北大・院・工)

キーワード：

超臨界二酸化炭素、グリーン溶媒、カロテノイド

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