[若手の会] 若手の会

[3KCp07w015] 光に着目した海底熟成メカニズムの解明と新規フレーバー生成技術への応用

*小川 真依¹、北村 唯莉¹、鈴木 知依¹、伊藤 圭祐¹、寺田 祐子¹ (1. 静岡県大院薬食)