日本食品科学工学会第73回大会

*笹田 萌未¹、清水 菜々¹、平川 祥成¹、湯淺 友太郎¹、高橋 文人¹、吉田 幹彦¹、水越 一史¹ (1. 一般財団法人 日本食品分析センター)

*金井 希生¹、鈴木 智子¹、本間 篤史²、木野 髙男²、木野 翔太²、竹井 伸²、近藤 位旨¹、北口 公司^1,3、矢部 富雄^1,3,4 (1. 岐阜大・院・自然科学技術、2. (株)木野物産、3. 先制食未来研セ、4. iGCORE)

*中舘 美佐子¹、富永 健⼀郎¹、布⽬ 真梨¹、種村 菜奈枝¹、⼩堀 真珠⼦¹ (1. 医薬・健栄研 ⾷品保健機能セ)

*小池 美礼¹、松岡 寛樹¹、熊倉 彗¹、小林 泰斗¹、高橋 朝歌²、狩野 絢加³、滝沢 俊介³、辻 聡⁴ (1. 高崎健康福祉大学、2. 東都大学、3. 群馬県蚕糸技術センター、4. 東京農大醸造)

*松村 紅李¹、細川 恵¹、宮内 聡¹、重村 泰毅¹ (1. 東京家政大・栄養)

*山田 琴子¹、細川 恵¹、宮内 聡²、重村 泰毅² (1. 東京家政大・院・健康科学、2. 東京家政大・栄養)

*簑島 茅来¹、細川 恵¹、澤田 亮²、川端 康之亮²、宮内 聡¹、重村 泰毅¹ (1. 東京家政大・院・健康科学、2. （株）極洋)

*坂本 響子¹、樋口 可南子¹、松尾 和輝¹、馬場 良子¹、熊沢 賢二¹ (1. 小川香料（株）)

*五十嵐 康輔¹、中村 由美子¹、青木 崇幸¹、津田 貴司¹、野村 尚宏¹ (1. 日清食品ホールディングス株式会社)

*福下 晴香¹、大塚 祐季¹、宮地 諒²、片山 果咲²、富 裕孝³、柏木 丈拡¹、島村 智子¹ (1. 高知大・農、2. 小谷穀粉(株)、3. 高知大・地世機)

*宮脇 里奈¹、豊原 良和¹、竹内 亮¹、武田 寿弘¹、池上 亨²、金折 賢二²、田嶋 邦彦³ (1. 高砂香料工業株式会社、2. 京都工芸繊維大・分子化学系、3. 京都スピンラボ(株))

*竹内 日南乃¹、辻 凌希^1,2、髙田 こはる¹、寺田 祐子¹、伊藤 圭祐^1,2 (1. 静岡県大院薬食、2. 合同会社DigSense)

*松田 莉奈¹、江口 亜理紗²、村田 百¹、飯田 久瑠美³、高松 諒³、金留 信智³、森川 祥子³、野尻 健介³、空閑 佐智子⁴、上 英俊⁵、成川 真隆^1,2 (1. 京女大・院・家政、2. 京女大・食物、3. 長谷川香料（株）、4. 京都外大、5. 京都市立芸大)

*小林 諒馬¹、笠原 千夏¹、尾城 一恵²、竹内 美穂³、根來 宏明³、石田 博樹³、寺田 祐子¹、伊藤 圭祐^1,4 (1. 静岡県大院薬食、2. NYU Langone Health、3. 月桂冠株式会社、4. 合同会社DigSense)

*小川 真依¹、北村 唯莉¹、鈴木 知依¹、伊藤 圭祐¹、寺田 祐子¹ (1. 静岡県大院薬食)

*北村 唯莉¹、小川 真依¹、伊藤 圭祐¹、寺田 祐子¹ (1. 静岡県大院薬食)

*加藤 緋那子¹、梶原 英正^1,2、脇 弘旭¹、富 裕孝³、小崎 大輔⁴、大塚 祐季¹、柏木 丈拡¹、島村 智子¹ (1. 高知大・農、2. 井上ワイナリー(株)、3. 高知大・地世機、4. 高知大・理工)

*井上 空路支¹、川口 文葉¹、井関 菜月²、古居 優季²、赤川 貢³、石井 剛志^1,2 (1. 神戸学院大・栄養、2. 神戸学院大院・栄養、3. 徳島大院・医葉薬)

*佐藤 翔一¹、飯島 陽子² (1. 工学院大・院・工学、2. 工学院大・先進工)

*渡邊 涼太¹、勝野 那嘉子² (1. 岐阜大学大学院、2. 岐阜大学)

*大島 碧海¹、尾城 一恵²、寺田 祐子¹、伊藤 圭祐^1,3 (1. 静岡県大院薬食、2. NYU Langone Health、3. 合同会社DigSense)

*峯岸 雄我¹、飯島 陽子²、三原 隆一³ (1. 工学院大・院・工学、2. 工学院大・先進工、3. ペッパー・レボリューション・カンパニー(同))

*李 闖¹、ヴェルモデロシュ ティボ¹、立石 大¹、木野 皓盛¹、伊牟田 聡¹、鈴木 秀幸¹、桑原 廉枋¹ (1. 平田機工株式会社)

*黒須 友里愛¹、Ludivine Valois²、郡山 貴子¹、細谷 孝博¹ (1. 東洋大・院・食環境、2. ストラスブール大・薬)

*長塚 大暉¹、細谷 孝博¹ (1. 東洋大・院・食環境)

*緒方 麻桜¹、山口 万葉¹、成田 千紗¹、宗 伸明^1,2 (1. 佐賀大・農、2. 鹿児島大・院・連農)

*村田 百^1,2、高橋 美帆¹、成川 真隆¹ (1. 京都女子大学、2. 中沢乳業株式会社)

*村上 和弥¹、松野 正幸²、下山田 真¹ (1. 静岡県大・食栄、2. 静岡県工技研)

*岡村 侑紀¹、栢木 麻衣¹、鈴木 智則²、野村 佳歩²、内野 昌孝² (1. 東京農業大院、2. 東京農業大)

*中島 陶子¹、宮内 聡¹、重村 泰毅¹ (1. 東京家政大・栄養)

*荒井 千尋¹、磯谷 俊太朗¹、張 ジュンハン²、手島 陽子¹、荒木 徹也²、前田 竜朗¹ (1. 帝平大・健康栄養、2. 東大・院・農学国際)

*花田 純菜¹、前原 大輝¹、張 ジュンハン²、手島 陽子¹、荒木 徹也²、前田 竜郎¹ (1. 帝平大・健康栄養、2. 東大・院・農学国際)

*戸口 拓海¹、田中 理祥²、磯谷 俊太朗¹、張 ジュンハン²、手島 陽子¹、荒木 徹也²、前田 竜郎¹ (1. 帝平大・健康栄養、2. 東大・院・農学国際)

*根本 太一¹、三枝 静江¹、岸野 恵理子¹ (1. （地独）東京都立産業技術研究センター 食品技術センター)

*新川 翔也¹、佐々野 僚一¹ (1. (株)アイスティサイエンス)

*上村 健太¹、諏訪 駿之介¹、安藤 正浩²、竹山 春子^1,2 (1. 早大・院・先進理工、2. 早大・ナノライフ創新研)

*梶谷 里桜¹、京谷 拓磨^1,2、安藤 正浩³、大村 智則⁴、竹山 春子^1,3 (1. 早大院・先進理工、2. 島津製作所、3. 早大・ナノライフ創新研、4. 株式会社コラゾン)

*山﨑 勇飛¹、髙橋 晴樹²、柴田 孝一³、木戸 博^1,2、丸尾 容子^1,2 (1. 東北工業大学　工学部、2. 東北工業大学大学院　工学研究科、3. 農事組合法人　泉)

*髙橋 晴樹¹、我妻 七砂²、橋本 建哉³、木戸 博¹、丸尾 容子¹ (1. 東北工業大学大学院　工学研究科、2. 株式会社一ノ蔵、3. 宮城県産業技術総合センター)

*鈴木 健太¹、野村 文子²、飯田 哲生²、小林 まなみ²、山畑 直樹¹、佐川 岳人¹ (1. エスビー食品株式会社、2. 株式会社島津製作所)

*荒井 勇魚¹、廣井 卓思²、瀬川 尋貴³ (1. 芝浦工大・院・理工、2. 早稲田大・先進理工、3. 芝浦工大・工)

*福田 愛莉¹、岡本 凜奈¹、松井 利郎² (1. 九州大学大学院生物資源環境科学府、2. 九州大学農学研究院)

*山内 美緒¹、熊澤 茂則¹、本田 千尋¹ (1. 静岡県大・院・薬食)

*宮内 聡¹、重村 泰毅¹ (1. 東京家政大 栄養)

*入澤 直也¹、香西 彩名¹、笠谷 聡²、伊藤 隼哉¹、仲川 清隆¹ (1. 東北大院農・食品機能分析、2. （株）三菱ケミカル)

*香西 彩名¹、入澤 直也¹、橋本 革²、栗山 雅充²、岩岡 栄治²、伊藤 隼哉¹、仲川 清隆¹ (1. 東北大院農・食品機能分析、2. 不二製油株式会社)

*伊藤 百伽¹、小野 栞¹、鈴木 智典²、野村 佳歩²、内野 昌隆² (1. 東京農大院、2. 東京農大)

*千葉 ののは¹、塩澤 天真¹、飯島 陽子² (1. 工学院大・院・工学、2. 工学院大・先進工)

*上遠野 佑紀¹、加藤 俊治^1,2、青木 亮輔^1,3、佐藤 俊郎^2,3、今義 潤³、仲川 清隆^1,2 (1. 東北大院農・食品機能分析、2. 東北大院農・J-オイルミルズ油脂イノベーション共同研究講座、3. 株式会社J-オイルミルズ)

*河田 珠愛¹、Yang Xiaoqi¹、巴山 忠²、松井 利郎³ (1. 九大院・生資環、2. 福岡大・薬、3. 九大院・農)

*湯浅 佳奈¹、笹井 実佐¹、竹治 仁詩²、松田 尚人³、藤井 瑠華³、遠藤 雅人⁴、濱田（佐藤） 奈保子⁴ (1. （公財）東洋食品研究所、2. 東洋製罐（株）、3. 東洋製罐グループホールディングス（株）、4. 東京海洋大・学術研究院)

*尾崎 誠¹、中出 友美¹、山田 泰成¹、関口 麻悠²、廣瀬 恒久¹、下間 志士¹、川瀬 貴博³、辻 愛⁴、倉永 健史⁵、掛谷 秀昭⁵、友永 省三² (1. ナカライテスク株式会社、2. 京都大学大学院 農学研究科 応用生物科学専攻、3. 株式会社栄養・病理学研究所、4. 県立広島大学 地域創生学部 地域創生学科、5. 京都大学大学院 薬学研究科 創発医薬科学専攻)

*寺脇 涼平¹、小笠原 陽香¹、真鍋 祐樹¹、菅原 達也¹ (1. 京大・院・農)