講演情報

[3KDp11w028]豆乳の通電加熱における大豆イソフラボン変換反応の速度論解析

*村上 和弥1、松野 正幸2、下山田 真1 (1. 静岡県大・食栄、2. 静岡県工技研)

閲覧にはパスワードが必要です

大会参加登録をし、参加費決済完了している方にパスワードを送付しております。

コメント

コメントの閲覧・投稿にはログインが必要です。ログイン