[若手の会] 若手の会

[3KDp13w030] コーヒーおよびコーヒー残渣（SCG）中に存在する環状ジペプチドの推定と焙煎時間が生成に与える影響

*中島 陶子¹、宮内 聡¹、重村 泰毅¹ (1. 東京家政大・栄養)

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