[若手の会] 若手の会

[2KAp03w032] みその香気プロファイルに関するVOCオミクスおよびケモメトリクス解析

*花田 純菜¹、前原 大輝¹、張 ジュンハン²、手島 陽子¹、荒木 徹也²、前田 竜郎¹ (1. 帝平大・健康栄養、2. 東大・院・農学国際)