[若手の会] 若手の会

[3KBa09w052] アミノ基結合型高感度ラベル化剤L-FDVDAとPBrカラムを用いたシングル四重極型LC-MSによる食肉中イミダゾールジペプチドと関連代謝物の定量分析

*尾崎 誠¹、中出 友美¹、山田 泰成¹、関口 麻悠²、廣瀬 恒久¹、下間 志士¹、川瀬 貴博³、辻 愛⁴、倉永 健史⁵、掛谷 秀昭⁵、友永 省三² (1. ナカライテスク株式会社、2. 京都大学大学院 農学研究科 応用生物科学専攻、3. 株式会社栄養・病理学研究所、4. 県立広島大学 地域創生学部 地域創生学科、5. 京都大学大学院 薬学研究科 創発医薬科学専攻)