日本食品科学工学会第73回大会
詳細検索

セッション詳細

研究小集会研究小集会

[KS01]研究小集会①食品と水

2026年8月27日(木) 13:10 〜 14:00
C200講義室(川内C棟2F)
PDFダウンロードPDFダウンロード
13:10 〜 14:00

[KS01-01]不凍タンパク質とは何か？ -水の凍結を制御する分子のしくみ-

*津田 栄1 (1. 北海道大学大学院)
コメント()
カテゴリ一覧へ戻る