[2KAp] 食品成分

17:15 〜 17:30

[2KAp08] EI およびソフトイオン化を用いたGC-MS法によるかつお節香気成分の解析

*加藤 なな子¹、渡邉 直美¹、窪田 梓¹、阿部 吉雄¹、生方 正章¹ (1. 日本電子株式会社)

キーワード：

食品分析、香気成分分析、GC-QMS、ソフトイオン化、機械学習